Qual fruta contém vitamina D?
Você sabia que a vitamina D é muito importante para o nosso organismo? Ela é responsável por ajudar na absorção de cálcio, fortalecer os ossos, proteger o sistema imunológico e prevenir doenças como osteoporose e diabetes.
Além disso, a vitamina D é obtida através da exposição ao sol e também pode ser encontrada em alguns alimentos, como peixes, ovos e leite. Mas e as frutas, têm vitamina D?
Frutas ricas em vitamina D
Infelizmente, as frutas não são fontes significativas de vitamina D. Porém, existe uma fruta que contém uma pequena quantidade dessa vitamina: o cogumelo. Isso mesmo, o cogumelo é considerado um alimento funcional e é uma importante fonte de vitamina D, além de outros nutrientes como proteínas e fibras.
Os cogumelos são muito versáteis na cozinha e podem ser utilizados em diversas receitas, como saladas, risotos, molhos, pizzas e até mesmo como um substituto da carne em pratos vegetarianos.
Outras fontes de vitamina D
Além dos cogumelos, existem outras fontes de vitamina D que podem ser incluídas na dieta, como:
- Peixes, como salmão, sardinha e atum;
- Ovos;
- Leite e derivados;
- Óleo de fígado de bacalhau;
- Cereais e sucos fortificados com vitamina D.
É importante lembrar que a exposição ao sol é a principal forma de obtenção de vitamina D, por isso é recomendado tomar sol diariamente por cerca de 15 minutos, preferencialmente nos horários antes das 10h e após as 16h.
