Quais são os benefícios dos alimentos funcionais?
Os alimentos funcionais são aqueles que além de fornecer nutrientes, possuem substâncias que promovem benefícios à saúde. Eles são considerados uma das tendências na alimentação saudável, pois atuam na prevenção de doenças e no bem-estar do organismo.
Exemplos de alimentos funcionais
- Frutas vermelhas: ricas em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem doenças cardiovasculares e alguns tipos de câncer;
- Alho: possui alicina, substância que ajuda a reduzir o colesterol ruim e a pressão arterial;
- Chá verde: contém catequinas, que ajudam a acelerar o metabolismo e a queimar gordura;
- Peixes: são fontes de ômega 3, que reduzem o risco de doenças cardiovasculares e inflamatórias;
- Soja: contém isoflavonas, que ajudam a regular os hormônios femininos e a prevenir doenças como osteoporose e câncer de mama.
Benefícios dos alimentos funcionais
Os alimentos funcionais possuem diversos benefícios para a saúde, como:
- Prevenção de doenças: as substâncias presentes nos alimentos funcionais ajudam a prevenir doenças como obesidade, diabetes, câncer, doenças cardiovasculares e inflamatórias;
- Melhora do sistema imunológico: algumas substâncias presentes nos alimentos funcionais ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenindo doenças;
- Regulação hormonal: alguns alimentos funcionais possuem substâncias que ajudam a regular os hormônios, prevenindo doenças como osteoporose e câncer de mama;
- Redução do colesterol ruim: alguns alimentos funcionais possuem substâncias que ajudam a reduzir o colesterol ruim, prevenindo doenças cardiovasculares;
- Melhora do funcionamento do organismo: os alimentos funcionais possuem nutrientes que ajudam a melhorar o funcionamento do organismo, promovendo o bem-estar e a saúde.
Como incluir alimentos funcionais na dieta
Para incluir alimentos funcionais na dieta, é importante variar o cardápio e escolher alimentos de diferentes cores e texturas. Além disso, é importante consumir alimentos orgânicos e frescos, que possuem mais nutrientes e menos substâncias químicas.
Algumas dicas para incluir alimentos funcionais na dieta são:
- Consumir frutas e legumes frescos diariamente;
- Incluir peixes na alimentação pelo menos duas vezes por semana;
- Substituir o arroz branco pelo arroz integral;
- Consumir castanhas e sementes como lanches saudáveis;
- Trocar o açúcar refinado por adoçantes naturais como o mel e o açúcar mascavo.