Quais são os alimentos ultraprocessados?
Os alimentos ultraprocessados são aqueles que passam por diversos processos industriais para serem produzidos. Eles contêm muitos aditivos químicos, açúcar, gorduras e sódio, além de poucos nutrientes.
Exemplos de alimentos ultraprocessados
- Bebidas açucaradas, como refrigerantes e sucos industrializados
- Bolos, biscoitos, salgadinhos e outros petiscos industrializados
- Carnes processadas, como salsichas, linguiças e bacon
- Comidas prontas congeladas ou enlatadas
- Margarinas e outros produtos que imitam a manteiga
O consumo excessivo de alimentos ultraprocessados pode levar a diversos problemas de saúde, como obesidade, diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares. Além disso, eles podem prejudicar o funcionamento do sistema digestivo e contribuir para o surgimento de câncer.
Alternativas mais saudáveis
Para manter uma alimentação saudável, é importante evitar ou reduzir o consumo de alimentos ultraprocessados. Em vez disso, escolha opções mais naturais e nutritivas, como:
- Frutas, legumes e verduras frescas
- Carnes magras, como frango e peixe
- Ovos e laticínios naturais
- Grãos integrais, como arroz, quinoa e aveia
- Oleaginosas, como castanhas e amêndoas
Ao escolher os alimentos, leia os rótulos com atenção e evite aqueles que contêm muitos aditivos químicos, açúcares e gorduras saturadas. Prefira os alimentos orgânicos e frescos, que são mais nutritivos e saudáveis.