Quais são os alimentos ricos em fibras?

O que são fibras?

Fibras são um tipo de carboidrato que não é digerido pelo nosso organismo. Elas passam pelo trato gastrointestinal praticamente intactas, ajudando a regular o funcionamento do intestino e a reduzir a absorção de gorduras e açúcares. As fibras também dão uma sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do apetite.

Quais são os alimentos ricos em fibras?

Os alimentos mais ricos em fibras são as frutas, verduras, legumes, cereais integrais e sementes. Veja alguns exemplos:

• Frutas: maçã, pera, banana, laranja, abacate, framboesa, amora
• Verduras: alface, rúcula, espinafre, agrião, brócolis, couve-flor
• Legumes: feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha, soja, batata-doce
• Cereais integrais: arroz integral, pão integral, macarrão integral, aveia, quinoa, chia
• Sementes: linhaça, gergelim, chia, semente de abóbora, semente de girassol

Como incluir mais fibras na alimentação?

Para incluir mais fibras na alimentação, é importante aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes. Tente incluir pelo menos uma fonte desses alimentos em cada refeição. Além disso, substitua os alimentos refinados pelos integrais, como arroz, pão e macarrão. Na hora do lanche, prefira frutas ou um mix de castanhas e sementes. E lembre-se de beber bastante água para ajudar na absorção das fibras.