Dieta FODMAPS: O que é e como funciona?
Introdução
Se você sofre de problemas digestivos como inchaço, gases, diarreia ou constipação, pode ser que já tenha ouvido falar sobre a dieta FODMAPS. Mas o que é exatamente essa dieta e como ela funciona?
O que é a dieta FODMAPS?
A dieta FODMAPS é uma abordagem alimentar que tem como objetivo aliviar sintomas de problemas digestivos, como os mencionados acima. FODMAPS é uma sigla em inglês que significa:
- Fermentable
- Oligosaccharides
- Disaccharides
- Monosaccharides
- And
- Polyols
Esses são carboidratos que podem ser mal absorvidos pelo intestino delgado, causando problemas para pessoas com problemas digestivos. A dieta FODMAPS consiste em evitar ou limitar a ingestão desses carboidratos para aliviar os sintomas.
Como funciona a dieta FODMAPS?
A dieta FODMAPS é dividida em três fases:
- Fase de eliminação: nessa fase, todos os alimentos ricos em FODMAPS são eliminados da dieta por um período de duas a seis semanas.
- Fase de reintrodução: depois da fase de eliminação, os alimentos ricos em FODMAPS são reintroduzidos um por um em pequenas quantidades para identificar quais causam sintomas.
- Fase de personalização: com base nos resultados da fase de reintrodução, é criada uma dieta personalizada que limita a ingestão dos carboidratos que causam sintomas, mas permite o consumo de outros alimentos.
Quais alimentos são ricos em FODMAPS?
Alguns exemplos de alimentos ricos em FODMAPS são:
- Cereais como trigo, centeio e cevada
- Leite e derivados
- Leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico
- Frutas como maçã, pera, manga e pêssego
- Vegetais como brócolis, couve-flor, cebola e alho
- Adoçantes artificiais como sorbitol e xilitol
Vale a pena fazer a dieta FODMAPS?
A dieta FODMAPS pode ser uma opção útil para pessoas que sofrem de problemas digestivos e não conseguem alívio com outras abordagens alimentares. No entanto, é importante lembrar que a dieta FODMAPS não é indicada para todos e deve ser feita com orientação de um nutricionista ou médico especializado.
Conclusão
A dieta FODMAPS pode ser uma opção eficaz para aliviar sintomas de problemas digestivos, mas deve ser feita com acompanhamento especializado e não é indicada para todos. Se você sofre de problemas digestivos, converse com um nutricionista ou médico para descobrir qual é a melhor abordagem alimentar para você.