Dieta DASH: Como funciona e quais seus benefícios?
O que é a dieta DASH?
A dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é um plano alimentar criado para ajudar a controlar a pressão arterial elevada. Ela foi desenvolvida pelo National Heart, Lung and Blood Institute (Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue) dos Estados Unidos e, desde então, tem sido recomendada por médicos e nutricionistas em todo o mundo.
Como funciona a dieta DASH?
A dieta DASH consiste em uma alimentação rica em frutas, verduras, legumes, grãos integrais, proteínas magras e laticínios com baixo teor de gordura. Ela é pobre em alimentos processados, gorduras saturadas, colesterol e açúcares adicionados.
Um dos principais benefícios da dieta DASH é que ela é rica em nutrientes como potássio, cálcio, magnésio, fibras e proteínas. Esses nutrientes ajudam a controlar a pressão arterial e a reduzir o risco de doenças cardíacas, acidentes vasculares cerebrais, diabetes e outras doenças crônicas.
Quais são os benefícios da dieta DASH?
- Redução da pressão arterial;
- Redução do risco de doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais;
- Controle do diabetes;
- Melhora da saúde do coração;
- Redução do risco de câncer;
- Perda de peso saudável;
- Melhora da função cerebral e memória.
Como começar a dieta DASH?
Antes de começar a dieta DASH, é importante consultar um médico ou nutricionista. Eles podem ajudá-lo a avaliar sua saúde atual e determinar se a dieta é adequada para você.
Se você decidir seguir a dieta DASH, comece fazendo pequenas mudanças em sua alimentação. Adicione mais frutas e verduras às suas refeições, escolha grãos integrais em vez de refinados e opte por proteínas magras como frango, peixe e feijão. Evite alimentos processados ricos em gorduras saturadas, colesterol e açúcares adicionados.
Lembre-se de que a dieta DASH não é uma dieta de curto prazo. É uma mudança de estilo de vida que deve ser seguida a longo prazo para obter os benefícios de saúde desejados.
