Comida Remosa – O que é e como evitá-la?

O que é a comida remosa?

A comida remosa é um termo popular utilizado para descrever alimentos que estão estragados, ou seja, que sofreram a ação de microrganismos e desenvolveram bactérias, fungos ou outros tipos de agentes patogênicos.

Esses microrganismos podem ser encontrados em alimentos que foram mal armazenados, que estão fora da validade ou que foram preparados em condições inadequadas de higiene.

Quais são os sintomas de ingerir alimentos estragados?

• Diarreia
• Vômito
• Dor abdominal
• Náuseas
• Febre
• Dor de cabeça
• Fadiga

Esses sintomas podem aparecer horas depois da ingestão dos alimentos contaminados e podem durar alguns dias. Em casos mais graves, a intoxicação alimentar pode levar à desidratação e até mesmo à morte.

Como evitar o consumo de alimentos estragados?

Para evitar a ingestão de alimentos estragados e a consequente intoxicação alimentar, é importante seguir algumas dicas:

• Verificar a data de validade dos alimentos antes de comprá-los;
• Armazenar os alimentos adequadamente, seguindo as orientações do fabricante;
• Manter a cozinha limpa e higienizada;
• Lavar bem as mãos e os utensílios de cozinha antes de manipular os alimentos;
• Evitar consumir alimentos que foram preparados em condições inadequadas de higiene;
• Descartar imediatamente os alimentos que apresentarem sinais de deterioração, como odor desagradável, textura estranha ou mudança de cor.