Cardápio Low Carb – O que comer em uma dieta com baixo teor de carboidratos?

Você já ouviu falar em dieta Low Carb? Essa dieta tem se tornado muito popular nos últimos tempos por ajudar a perder peso e melhorar a saúde de quem a segue. Mas afinal, o que é Low Carb e o que comer em uma dieta com baixo teor de carboidratos?

O que é a dieta Low Carb?

A dieta Low Carb é uma dieta que consiste em reduzir o consumo de carboidratos na alimentação, dando preferência a alimentos ricos em proteínas, gorduras boas e fibras.

Benefícios da dieta Low Carb

• Ajuda a perder peso;
• Melhora a saúde cardiovascular;
• Reduz a resistência à insulina;
• Melhora o controle da glicemia;
• Ajuda a reduzir a inflamação;
• Pode melhorar o perfil lipídico;
• Ajuda a controlar a fome e a saciedade;
• Pode melhorar o desempenho físico.

O que comer em uma dieta Low Carb?

Na dieta Low Carb, deve-se evitar ou reduzir o consumo de alimentos ricos em carboidratos simples como pão, arroz, macarrão, açúcar, doces e refrigerantes. Dê preferência a alimentos ricos em proteínas como carnes, ovos, queijos e iogurtes naturais, além de gorduras boas como abacate, azeite, oleaginosas e coco. Também é importante consumir vegetais com baixo teor de carboidratos, como folhas verdes, brócolis, couve-flor e abobrinha.

Um exemplo de cardápio Low Carb seria:

• Café da manhã: ovos mexidos com bacon e uma xícara de café sem açúcar;
• Almoço: salada verde com frango grelhado e azeite de oliva;
• Lanche da tarde: um punhado de castanhas ou amêndoas;
• Jantar: bife com legumes assados no azeite.

Lembre-se sempre de consultar um nutricionista para uma orientação personalizada antes de iniciar qualquer dieta.